渋谷BAR店オープン｜季節ごとに変わるお花畑──お花の魅力を最大限に引き出す新たな試みへの挑戦

恵比寿本店の成功を受け、2024年6月21日、新たな挑戦として「渋谷BAR店」が誕生しました。
恵比寿店が「お花に包まれる幻想的な空間」だったのに対し、渋谷店では「季節ごとに変わるお花畑」をテーマに、お花の魅力を最大限に引き出す新たな試みを取り入れました。

渋谷の活気と呼応するように、店内には数千本の季節のお花が咲き誇ります。
9月にはコスモス、10月にはダリア、11月にはバラと、訪れるたびにまったく異なる景色が広がる。
そんなダイナミックな変化を楽しめるのが渋谷BAR店の最大の魅力です。

店内の照明デザインにも徹底的にこだわり、お花が最も美しく見えるライティングを採用。
お花の色合いや質感が際立つように細部まで調整を重ねました。
昼は自然光に映えるナチュラルな雰囲気、夜はムーディーで幻想的な世界へと変貌します。

渋谷店では、「お花×カクテル」というコンセプトを深化させ、
お花の香りやエッセンスを活かしたオリジナルカクテルを展開。
例えば、ラベンダーの香りが広がる「パープルミスト」、
エディブルフラワーを贅沢に使用した「ローズブロッサム」など、
目で楽しみ、香りで癒され、味で感動する一杯を提供しました。

オープン後、渋谷店は瞬く間に話題となり、「今までにないお花体験ができるバー」として多くの方にご来店いただきました。
特に、毎月変わる店内の装飾がSNSで拡散され、「来月はどんなお花畑になるのか？」とリピーターのお客様も急増。
渋谷の中心に、まるで別世界のような空間が誕生しました。

渋谷BAR店の成功は、EBISU FLOWER PARKのさらなる展開への扉を開くことに。
「お花の世界観をもっと広げたい」という想いのもと、
次なる挑戦として「渋谷夜パフェ専門店」、そして「フラワーシーシャバーVASE」へとつながっていきます。