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Cocktail

カクテルへのこだわり

砂糖不使用
フルーツの甘みを
極限まで引き出す

その日仕入れた旬のフルーツをふんだんに使用した砂糖不使用のまろやかなカクテル。
数十種類ものハーブを組み合わせることで甘みを引き出し、複雑かつ深みのある味わいに仕上げています。
おすすめメニューは、お花を使用したクラフトジンやオリジナルフルーツカクテルです。
その日だけの最高のカクテルをご堪能ください。

カクテルデザイナー
菅谷 健 Takeru Sugaya

当店のカクテルは、国内外問わずカクテルファンから絶大な人気を誇るバーテンダー、菅谷 健が開発。有名店でのマネージャー経験を持ち、今までに1,000を超えるカクテルを開発してきた菅谷が、さらに至高のカクテルを追求するために行き着いたのが、EBISU FLOWER PARKです。彼の魅力あふれるクリエイションで、味覚の新たな地平を切り開く驚きと感動をお楽しみいただけることでしょう。

珠玉のミクソロジーカクテルを
1300種類のお花と共に

バーテンダー菅谷が最も得意とするのが、ミクソロジーカクテル。これは、フルーツ、ハーブ、スパイスなどの多彩な素材とアルコールを独創的に組み合わせ、これまでにない美味しさを創り出す革新的なカクテルのスタイルです。目で、鼻で、舌で、五感を通して楽しむ特別な時間をお約束いたします。         


・カクテルコース:一名あたり5,500円(税込)〜
・オリジナルカクテル単品:1,650円(税込)〜

今後も世界一の店舗を目指して参ります。皆様のご期待・ご支援のほど、よろしくお願いいたします。
もっと詳しく知りたい方は、公式LINEとInstagramをご覧ください。

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