渋谷夜パフェ専門店オープン｜お花とデザートの融合──お酒を飲まない方でも最大限楽しめる、お花の幻想的な空間

渋谷BAR店の成功を受け、お花の世界観をさらに広げるために誕生したのが、2024年8月4日オープンの「渋谷夜パフェ専門店」。
お酒を飲まない方にも、お花に包まれた幻想的な空間を楽しんでいただくことをコンセプトに、お花とデザートの融合を追求しました。

店内は、BAR店同様に四季折々のお花で彩られていますが、より繊細でロマンティックな雰囲気を演出。
コスモスやローズが優雅に咲き誇り、まるで夜の花畑に迷い込んだかのような美しい空間が広がります。
柔らかく灯るライティングが、お花の魅力を引き立て、訪れる方々に非日常のひとときを提供します。

渋谷夜パフェ専門店のメニューは、すべてお花をテーマに開発。
「フランボワーズレアチーズパフェ」はコスモスをイメージし、金木犀が香る「ムースショコラブラン」は秋の風を感じる逸品に。
ただ美しいだけでなく、香りや味わいにもお花のエッセンスを取り入れ、一皿ごとに物語を紡ぐようなスイーツを提供しています。

オープンと同時に瞬く間に話題となり、「こんなに美しいパフェは初めて」「お花とスイーツがここまで調和するとは思わなかった」と感動の声が続出。
お花に囲まれた幻想的な空間で楽しむナイトパフェという新しいスタイルはSNSで拡散され、連日満席が続く人気店となりました。

デートや特別な日の締めくくりとして訪れるお客様も多く、夜の時間帯に甘いひとときを楽しむ新たな文化が生まれつつあります。
こうして、お花の魅力を「お酒」だけでなく「スイーツ」でも楽しめる場が誕生し、EBISU FLOWER PARKはさらなる進化を遂げました。

渋谷夜パフェ専門店の成功を受け、次なる挑戦として誕生したのが「フラワーシーシャバーVASE」。
お花を楽しむ方法は無限に広がる——。
これからも、EBISU FLOWER PARKは新しい体験を創造し続けます。